LA CREATION N’A DE LIMITES QUE CELLES QUE L’ON VEUT BIEN SE FIXER.
“BONBUVANT”
(nom) français épicurien
Marque dédiée au monde de la mixologie et des spiritueux, autour de la notion du “savoir mieux boire” et de la volonté farouche d’apprendre à consommer différemment.
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Fondateur de “BONBUVANT”
Meilleur Ouvrier de France Barman 2023
Diplômé de l’école hôtelière de Biarritz.
Chef Barman de l’hôtel Le Sereno à Saint-Barthélemy, Co-gérant du Mojo à Dax, Chef Barman de l’hôtel du Palais à Biarritz.
Formateur en Mention Complémentaire Barman aux lycées de Biarritz, Capbreton et Talence.
Vainqueur national du Grand Prix Martini 2016 et d’Art Of Italicus 2018.
Co-auteur des livres “Cocktails Sud-Ouest” et “Place aux Halles, Cuisine du marché de Dax” aux Editions Sud-Ouest.
